★★茄子と豆腐と粗挽き肉の四川風麻婆定食[松屋]
松屋の新商品、税込630円です。
いつも通りご飯は期間限定で無料大盛りにする事が出来ますが、今回は並です。
- カロリー,941kcal
- 蛋白質,24.6g
- 脂質38.1g
- 炭水化物,120g
- ナトリウム,2286mg
マーボーが食べたい、しかし豆腐にするべきか茄子にするべきか、という悩みを解決してくれる夢のような一皿ですね。では食べて見るマン。
なかなかおいしい。花椒の香りなどはあまりせず、日本人向けでご飯の進むおいしい麻婆豆腐です。本場の麻婆茄子(魚香茄子)は花椒を使わないらしいので、茄子側に寄せたという事でしょうか。
油を吸った茄子の方もジュワッとジューシーでご飯が進みます。
あまり辛くない(個人差があります)ので、好みによってはテーブルの七味を追加するとピリ辛になって良いかもしれません。また豆腐と茄子のダブル主人公に隠れていますが、挽肉にはたまに大きめの塊が入っていて食感にアクセントを加えています。ご飯を食べるための一品として中々レベルの高い麻婆でした。
