★★シンガポールラクサ風スープ[ファミリーマート]

ファミマのエスニック系スープ新商品、酸辣湯春雨スープ、グリルチキンのグリーンカレースープ、シンガポールラクサ風スープのうち、シンガポールラクサ風スープです。税込368円です。

ラクサというのは出汁とスパイスで作るマレーシアなど東南アジア系の麺料理。一口にラクサといってもカレーラクサ、アッサムラクサ、サラワクラクサ、ニョニョラクサ、カトンラクサ・・と日本で言うラーメンのように多種多様なカテゴリーがるようです。

• 熱量,221kcal
• 蛋白質,10.6g
• 脂質,10.1g
• 炭水化物,21.9g
• Na,1301mg

具にはパクチー、卵、モヤシ、蒸鶏、ビーフンなどが用いられているよう。さっそく食べるマン。

なかなかおいしい。

パクチーをビーフンに絡めて食べると爽やかな香りが鼻を突き抜けます。パクチーが苦手な人は買わないほうがいいでしょう。モヤシのシャキシャキとした食感も楽しいですね。肝心のスープはココナッツミルクの甘みや出汁の旨味もあり、とてもまろやかで優しい味です。

ビーフンがそこそこ入っているので、スープではなく軽いメインとして使える一品です。