★★★★大きな煮魚弁当(サバ味噌煮)[ローソン]
鯖の味噌煮弁当はコンビニだと珍しい気がします。税込590円。パッケージによると「必ず温めてください」という事なので温めてもらいました。なまものが入っているようには見えないんですが、足の早いものが入っているのか、それとも味へのこだわりなんでしょうか。
- 熱量,756kcal
- 蛋白質,25.5g
- 脂質,34.9g
- 炭水化物,85.1g
- Na,1.1g
蓋を開けてみるとサバがかなり大きい。刻んだ生姜も乗っていて本格的な装い。期待高まりつつ食べるマン。
これはおいしい！
面積だけでなくこの肉厚なサバ。だめな煮魚にある生臭さもなく脂が乗っていてジューシー。「骨まで食べられる」とパッケージにありましたが、そもそも神経を集中させないと骨の存在を検知できませんでした。それだけ骨が柔らかくなってるのか、そもそも骨が少ないのか。
副菜の煮物も順当においしく、これに汁物を付ければ普通にサバ味噌定食として通用するレベル。コンビニ弁当だとやはりフライや肉がメインの弁当が多いですが、これは有力な魚供給源になりそうです。ウドンにおいては下手なお店よりも冷凍ウドンの方がおいしい、みたいな逆転現象が起きてますが、鯖の味噌煮業界も技術革新によってその域に達しつつありそうです。
